えごま油昔ながらの圧搾製法
100％ 福島県産「えごま油」です。
えごま油の特徴
様々な植物油の中で、鰯やサバに多く含まれるアルファーリノレン酸 をもっとも多く含み、逆にアレルギーを起こしやすい体質を助長すると言われているリノール酸の含有量が少ないのが、えごま油の特徴です。
日常の食生活で、食用油をえごま油に切り替える事で余分な皮下脂肪の沈着を防ぎ、生活習慣病の予防、アトピーや化学物質過敏症といった現代病を防ぐなど、大きな効果が期待できます。
協同製油のえごま油は、勿論、全て純国産のエゴマを搾油機で圧搾した昔ながらの製法でお届けしております｡
福島県産「えごま油」
えごま油は酸化が早いのが特徴で、通常、純粋なえごま油は約６ヶ月ぐらいから風味が変わってきます｡
比較的安価で出回っている他商品のえごま油は、当然、在庫できる状態にしなければ安い価格をキープできませんので、酸化防止剤を混入しているものも多く見うけられますのでご注意ください。
また、協同製油のえごま油は薬品抽出ではなく、全て国産のエゴマから私自身が搾油した本物のえごま油ですので、油現物は決して透き通ったものではなく、独特の「オリ」が沈殿します。
≫追記
近年では、えごま油への注目が高まり需要も増え事業当初に比べ定期的な搾油を行える様になりました。そのおかげもあり今までよりも早くお客様にお届け出来るようになりました。
＊時期（タイミング）によっては、一週間程度お待たせする場合もございますが、常に良い物を提供出来るように取り組んで行きたいと思います。
＜2012年2/28 協同製油：関根 貴志＞
※必ず直射日光を避けて冷暗所に保存してください｡